La nostra storia.
Una passione di famiglia con 4 generazioni di storia.
La prima traccia ufficiale della tradizione vinicola della famiglia risale al 1° Febbraio 1816, quando Filippo De Sanctis, passando a miglior vita lasciò i seguenti beni in eredità ai figli: “ l’utile dominio, ossia sopratterra di due terreni vignati, posti uno in Frascati, ossia nell’Agro Romano, nella contrada detta San Matteo, e l’altro nel territorio di Grottaferrata nella contrada detta La Pedica”.
Comincia così una lunga tradizione, che viene messa a dura prova proprio negli anni ’70, quando in vista della costruzione del grande campus universitario in località Tor Vergata, furono espropriati diversi ettari alla famiglia De Sanctis.
Ed è proprio la passione per la tradizione e la qualità ad aver convinto Luigi e la sua famiglia a riavviare nel 2009 la cantina nell’azienda viticola di Frascati, dando così seguito ad una nuova sebbene antica storia.
Produzione di Vini Biologici
L’azienda coltiva oggi circa 31 ettari a Frascati, a pochi km da Roma, nella zona pedecollinare detta Pietra Porzia, così chiamata in quanto abitata dall’antica “Gens Portia”, e ove nel 496 a.C. venne combattuta la famosa battaglia del “Lago Regillo” tra i Romani e la Lega Latina.
Agricoltura biologica
Cosa significa vino biologico
Significa utilizzare tecniche di coltivazione e di produzione che rispettano i cicli di vita naturali della pianta.
Che differenza c'è con il vino tradizionale?
I vini biologici non contengono sostanze chimiche e, rispetto ai vini convenzionali, contengono più sostanze utili per l’organismo umano.
Perché scegliere un vino biologico?
Prodotti di qualità
Prodotti biologici di alta qualità
Tutti i nostri vini sono biologici e certificati, prodotti quindi senza l’utilizzo di diserbanti e concimi chimici, nel totale rispetto dell’ambiente e delle piante.
Produzione a basso impatto ambientale
Utilizziamo un sistema di geotermia che alimenta l’intera struttura, salvaguardando l’ambiente ed evitando gli sprechi.
Vitigni autoctoni
Ci teniamo a valorizzare il nostro territorio per questo continuiamo la coltivazione dei vitigni autoctoni e caratteristici di questa zona Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bombino, Trebbiano Toscano.
Vini vulcanici
Produciamo principalmente vini Frascati DOC e DOCG su suoli di tufo, basalto e pietra lavica, immersi nel panorama dell’antico Lago Regillo, originato dallo storico Vulcano Laziale.